Presunto

O rei da charcutaria portuguesa.

Feito a partir de perna de porco e em salga natural, o seu envelhecimento tem a particularidade de ser efetuado a frio durante longos meses, conferindo-lhe a cor vermelha, uma consistência tenra e um excelente sabor.

Uma fatia de presunto é sempre bem-vinda, acompanhada com pão e vinho, ou numa entrada acompanhado com fruta, o que o torna um excelente manjar. Em alternativa, cortado em cubos e acompanhado com queijo, revela-se excelente, como início de uma refeição.

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