Chouriço

Chouriço de carne

Elaborados à base de carnes magras e entremeadas de porco, cheios em tripa natural de porco, utilizando condimentos de origem natural e curado à moda antiga, este chouriço possui um sabor único e uma aparência marmoreada e de cor avermelhada, à imagem da velha tradição beirã.

Numa mesa de aperitivos ou para um pequeno lanche, é uma deliciosa sugestão para satisfação dos seus convidados. Experimente também no caldo verde.

Chouriço mouro

Apresenta-se com uma cor escura, mas com um sabor inconfundível, dado pela mistura das melhores carnes de porco, de gorduras rijas, do sangue de porco, dos condimentos de origem natural e do fumeiro de lenha de azinho.

A conciliação das melhores matérias-primas e dos processos tradicionais de fumagem conferem a este produto o sabor e o aroma tão característico e que tem encantado gerações.

O tão tradicional Cozido à Portuguesa já não passa sem ele, mas assado trata-se também de uma excelente forma de degustar este produto tão único.

Linguiça

Preparada à base de carnes magras e entremeada de porco, curado em fumo de lenha de azinho, a nossa linguiça possui um sabor suave mas marcante.

Utilizada largamente na cozinha portuguesa, continua a ser indispensável num churrasco entre amigos.

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